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Un extintor para fuego de tipo F (Extintor tipo k en EEUU), el agente extintor puede ser el Acetato de potasio, que crea costras sobre el foco causando su extinción, o también otros químicos húmedos que crean una gruesa capa de espuma que aísla las llamas del combustible y baja la temperatura del aceite evitando su re-ignición:
La Norma que especifica los requisitos de los extintores aptos para combatir fuegos de Clase F es la UNE-EN 3-7: 2004+A1:2007. Esta norma dice que "Se considera peligroso que los extintores de polvo y de dióxido de carbono se utilicen sobre fuegos de la clase F".
En una cocina se usan extintores tipo F o tipo K.
Fuegos Clase F: Son los fuegos que se suceden en aceites y grasas vegetales o animales, ingredientes para cocinar. Es decir, fuegos que pueden suceder en la cocina de nuestro hogar, trabajo o restaurante.
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